Här kommer ett litet middagstips. Jag slängde ihop en fiskrätt utav lite vad som fanns hemma, och det blev magnifikt 🙂
Torkrygg med fetaost, bladspenat och räkor.
Du behöver:
TorskryggsfiléerRäkor
Fetaost
Bladspenat
Sambal oelek
Smör
Citronpeppar
Parmesanost
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Höll smör i en form och blanda i drygt 1-2 tsk sambaloelek.
Lägg i torsken och krydda med citronpeppar
Smulaöver fetaost, bladspenat och räkor, och häll över lite smör.
In i ugnen i ca 20 min.
När torsken är klar, riv över parmesanost och servera med potatismos. Ta lite sky och häll över fisken vid servering.
