Ljummen potatissallad – recept!

Nu ska jag dela med mig av en riktig gobit, inför sommaren alla goda middagar.
En ljummen potatissallad, som är så otroligt god att ha till grillat t.ex.
Den är jätte enkel att göra, och går att förbereda innan, om man vill äta den kall.

För att göra den här potatissalladen behöver du:

Färsk potatis
Romantica tomater
Någon annan tomat, gärna gul
Sockerärtor
Rädisor
Rödlök
Urkärnade Kalamata oliver(
Feta ost i olja
Salt
Peppar

Gör såhär:

Koka upp potatisen och låt den svalna lite
Dela i mindre bitar om de är för stora
Dela tomater, sockerärtor, rädisor på hälften
Skiva lite rödlök
Blanda allt i en stor skål.
Häll i hela burken med festa ost tillsammans med oljan (Som även innehåller lite kryddor)
Blanda i oliver
Häll upp allt på ett fint fat
Skiva rödlök och strö över
Salta, peppra.
Servera och njut tillsammans med massa annat gott.

.