I går slängde jag ihop en kycklingpasta. Med smaker av soltorkade tomater och basilika blev detta riktigt smaskigt.
Ingredienser:
- Valfri pasta, jag hade pasta penne
- Kycklingfile
- Olivolja
- ½ rödlök
- Soltorkade Tomater
- 2 msk Kycklingfond
- 4 dl grädde
- Basilika
- 1 kycklingbuljongtärning
- Parmesanost
Gör såhär:
Finhacka löken och soltorkade tomaterna och fräs i olja. Tillsätt kycklingen och stek i några minuter.
Krydda med torkad basilika och lite svartpeppar.
Tillsätt grädden, fonden och buljongtärningen, och lite mer basilika.
Smaka av.
Låt puttra tills pastan är klar, och servera med riven parmesan och färsk basilika.
