Jag försöker verkligen tänka på vad jag stoppar i mig just under veckorna.
Inget onyttigt, bra mat, och träning. Kör stenhårt på min 12 veckors guide och är så peppad.
Men för att jag ska orka och tycka att det fortfarande är roligt, så måste jag få unna mig saker på helgen.
Att få lov att äta en efterrätt, ta några godisbitar och dricka lite läsk. Det är för mig livskvalité och det skulle jag inte klara mig utan.
Och jag tror att jag orkar att hålla min vilja uppe just tack vare att jag inte förbjuder allt vad sötsaker heter.
Även om jag försöker att minska lite kolhydrater och äta mer gröna tallrikar, så betyder det inte att inte barnen får äta sånt. Och jag förbjuder absolut inte mig själv till det heller.
Det är inte svårt att göra en egen lite mer ”hälsosammare” tallrik till sig själv, om nu de övriga i familjen inte vill äta det.
Som idag, så åt vi pannbiff. Barnen fick pasta till, och jag gjorde Broccoli, sallad och en god kall sås. Det tar kanske några minuter längre, och blir lite mer disk, men jag är nöjd och glad, och barnen är nöjda och glada eftersom de inte är storm förtjusta i grönsaker. Dessutom ser ju en tallrik med grönsaker betydligt mer inbjudande och god ut, än en utan färg.
Pannbiff med Broccoli, sallad och vitlök och örtsås på turkisk yoghurt (3,5% fett)
