Solen strålar, och vi har fått njuta av härligt vårväder under veckan.
Är det så att det vankas grillning i helgen, skulle jag verkligen rekomendera den här enkla och goda Bulgur salladen. Det passar jätte bra tillsammans med grillat.
Servera den med en kall sås om ni önskar sås till. Men själv tycker jag inte att det behövs någon sås med det här tillbehöret.
Koka bulur enligt förpackningen. Skär zucchini, i lagom bitar och stek i olja med sockerärtor, herricovert, och bladspenat. Pressa i vitlök och salta och peppra. Blanda sen ihop allt till en härlig sallad.
Ett gott och nyttigt alternativ att äta till det grillade.
.
