Frasiga våfflor på våffeldagen! – Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Sandra - Mamma till Wilmer och Joline

Välkommen till Sandras blogg! Jag är en 27 årig tjej, toppbloggare i Norrköping och hos Vimedbarn, och mamma till Wilmer & Joline. Jag bor med min sambo, i vårt nybyggda hus utanför Norrköping. Hos mig får du läsa om det mesta inom familjeliv, mat & bakning med receptinspiration, inredning, shopping, resor och mycket mer. Välkomna hit! Vill ni komma i kontakt med mig? Maila på: [email protected]

Idag är det våffeldagen, så jag tänkte bjuda på mitt absoluta favoritrecept när det kommer till våfflor och hemmgjorda sådanna.
Det här receptet ger extra goda och frasiga våfflor.

2.75 dl kallt vatten
3.25 dl vetemjöl
1 nypa flingsalt
4 dl vispgrädde
matolja / smör till gräddning

.
Gör såhär:
Rör samman vatten, mjöl och salt till en jämn smet.
Vispa grädden hårt och vänd ihop med smeten.
Grädda medmatoljai ett våffeljärn på full effekt och lägg dem på ett galler för att svalna något
Hugg in!

(Matoljan ger våfflorna ett extra krisp. Vill ni hellre använda smör går det självklart bra)

Super enkelt recept och så mycket godare än att blanda de där pulveråsarna man köper i affären.