En varm, knäckig äppelpaj!
Publicerad,
Igår gjorde jag en helt underbart god äpplepaj. Den serverades varm, och var underbart knäckig och god, tillsammans med vaniljsås.
Tänkte bjuda er på receptet. Om ni ska göra äpplepaj någon gång, prova denna! Jag lovar, att ni inte blir besvikna.
Du behöver:
5-6 äpplen
125 gr smör
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl grädde
0,5 tsk bakpulver
2 dl socker
2 dl havregryn
1,75 dl vetemjöl
0,5 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl + lite att strö över blåbären innan man häller på smeten.
Gör såhär:
Börja med att skala äpplena och skär i lagom bitar. Smöra en pajform och lägg i äpplena, strö över lite socker, kanel och potatismjöl.
Smält smöret i en kastrull och blanda ner sirapen och grädden, låt sjuda på låg värme i ca 5 min.
Smält smöret i en kastrull och blanda ner sirapen och grädden, låt sjuda på låg värme i ca 5 min.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Häll över den varma blandningen med de torra ingridienserna och rör ihop allt.
Bred sedan ut smeten över pajen.
Grädda mitt ugnen, 180 grader i ca 25-30 minuter.
Servera med vaniljsås.
Strö över blåbären? 😉 hihi
åå det lät jätte gott. tror du att det går lika bra att göra med blåbär eller hallon? 🙂
Den är JÄTTEGOD, säger vi som smakat!!!!
Carolina: Det går absolut att göra. Vilka frukter eller bär som helst går bra. Har provat med blåbär innan och det var precis lika gott 🙂
Hej! Hur många personer räcker pajen till? Tänkte göra den imorn så är mkt tacksam för svar 🙂 Gjorde brownie- och hallontårtan som du skrev om för ett tag sen och den var sjuukt god!
Malin: Pajen räcker till åtminstonde 8 personer. Det beror ju självklart på hur stora bitar alla tar. Men då får man ändå en bra bit. Jag tror de flesta äppelsorter funkar bra. Jag tog bara några vanliga, kommer ej ihåg namnet. Jag hade lite potatismjöl även på äpplena, men tror det går bra utan. Hade ca 2 msk.
Tack för dina frågor. Bara fråga på om du undrar något.
Kram
Fråga 2: vet du vilken äppelsort som funkar bra?
Fråga 3: Ska man ha potatismjöl även om man bara gör med äpplen (såg att du skrivit om blåbär). Och hur mkt kanel ska man ha! Tack så jättemkt, ny ska jag sluta bombardera dig med frågor! Ha en bra helg! 🙂 Ps. Gud vilka söta kläder joline hade på senaste bilderna!