När regnet öser ner och man bara känner för en mysig och skön innedag så är det perfekt stund att baka.
Cupcakes är en rolig sak att baka då fråstingen går att variera hur mycket som helst.
Perfekt att baka när barnen kan kladda och dekorera sina egna också.
Ett gott recept på cupcakes är dessa godingar. Dumlecupcakes.
Du behöver:
3 ägg
2 dl socker
150 gr smör
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
Dumlekolor
Frostingen:
100 gr philadelphia
5 dl florsocker
4 msl kakao
60 gr smör
Toppas med dumle och jordnötter
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt, och tillsätt de torra ingridienserna, rör ner dom försiktigt.
Tillsätt sen smöret och fyll muffinsformarna till 3/4.
Dela på en dumlekola och tryck i båda delarna i formen.
Grädde i ugnen ca 10 minuter. (Känn med en provsticka om de är klara, de ska inte vara så kladdiga)
Låt muffinsen svalna något och skär av toppen så de blir jämna i ytan.
Blanda frostingen och spritsa över muffinsen. Toppa med delade dumlekolor och salta jordnötter.
Vilken underbar blogg du har, super fin verkligen! Hoppas du har haft en underbar dag idag, Kram! 🙂
Therese. Tack snälla underbara du! Stor kram och detsamma till dig.