Jag körde mycket med Dagens Middagstips förr, och det var uppskattat, så här kommer ett middagstips till er 🙂
Det är ju lill lördag, så varför inte köra lite på det temat gällande maten också.
Tror jag ska försöka köra på Dagens Middagstips lite oftare igen. Det gjorde att man provade lite nya maträtter och inte hamnade i det här tråkiga vardagsträsket med samma typer av maträtter med lite variation.
Mexican Style. En form av tacogratäng med massa gottis
Du behöver:
ca 5-600 gr Köttfärs
1 tacokryddmix
1 paprika
250 gr krossade tomater
½ purjolök eller vanlig gul lök
2 vitlöksklyftor
1 paket philadelphiaost
1 bruk creme fraiche
Riven ost efter smak
Gör såhär:
– Sätt ugnen på 200 grader.
– Stek upp köttfärsen och häll i tacokryddmixen, hacka i en paprila, lök/purjolök och häll i krossade tomater.
– Pressa i vitlöksklyftorna och låt puttra några minuter.
– Ta en ugnsform och fyll botten med philadelphiaost och creme fraiche blandat.
– Häll sedan över köttfärsblandningen i formen och strö över riven ost, och sätt in i ugnen ca 10 – 15 min.
(Servera gärna med Nachochips, sallad och guacomole)
