Dagens middagstips!

Igår på alla hjärtans dag åt vi något som är riktigt smaskigt.  Kyckling med parmaskinka och balsamsås.

Receptet är för 4 personer:

• 4 st kycklingfilé
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 tsk oregano
• 4 skivor parmaskinka
• 3,5 dl vispgrädde
• 3 msk balsamvinäger
• 1,5 msk konc kycklingfond
• 2 st pressade vitlöksklyftor

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225°.

Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.

Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.

Strö ev över lite färsk oregano.

Servera med klyftpotatis, sallad eller annat tillbehör.

Smaklig Måltid!