Kategori: Recept och bakning

Hur gott är det inte med nybakat bröd till helgens frukost? Här kommer ett receptet på ett gott franskbröd. (ca 20 små eller 2 stora) Ingridienser: 50 g jäst 25 g smör, rumsvarmt 5 dl vatten (37 grader fingervarmt) 1½ tsk salt 800 g (Ca 1,4 l Vetemjöl special Gör såhär: – Smula ner jästen […]

Här kommer ett receptet på supergoda nougatrutor. Du behöver: 4 ägg 6 dl socker 3 dl vetemjöl 8 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 2 dl smält avsvalnat smör (200 gr) Att breda över kakan: ca 250 gr nougat Gör såhär: Vispa ägg och socker lätt. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker. Sikta ner det i smeten. […]

Idag är kanelbullensdag och jag drog igång med bullbak efter frukosten. Det är något särskilt med just bullbak. Det doftar så ljuvligt och ger en riktigt hemtrevlig känsla i huset. Okej, det tar ett bra tag att baka bullar, men man kan ju passa på att få väldigt mycket annat gjort under jäsningstiden. Barnen älskar […]

Jag slängde ihop en liten äppelkaka idag, som toppades med rostade hasselnötter. Super gott och lite annorlunda, då denna innehåller både vetemjöl och mandelmjöl, samt farinsocker och strösocker. Ät som vanlig kaka, eller servera med vaniljsås, eller glass. Ingredienser: 2 ägg 1 dl socker 1 dl brun farinsocker strö 1,5 dl mjöl 1,5 dl mandelmjöl […]

Kladdkakor, mums, jag älskar kladdkakor, så är ni sugna på att göra något smaskigt till helgen rekommenderar jag denna goding. Här kommer receptet. Ingredienser: 150 g smör 3 ägg 4,5 dl strösocker 2,25 dl vetemjöl 7 msk kakao 3 tsk vaniljsocker 2  krm salt Gör såhär: Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör […]

Vi var på kräftskiva igår, och jag stod för efterrätten. Så här kommer recept på en god blåbärscheesecake. Syrligt och gott täckte ovanpå med smak av citron, toppad med massa blåbär.   Ingredienser 200 g digestivekex 50 g mörk choklad, 70 % 75 g smör Fyllning: 300 g philadelphiaost 2 dl crème fraiche 2 msk […]

Det vankas kräftskivor för många i helgen, och här kommer ett litet desserttips. För alla goda måltider bör avslutas med något gott och sött 🙂 Hemmagjord glass är super enkelt att förbereda, och det går hem hos dom flesta. Du kan utgå från vispad grädde, och egentligen blanda i vad du gillar, Nutella, krossade maränger, […]

Idag har Joline haft prinsesskalas, för sina vänner, för att fira sin 4 årsdag, såhär i efterskott. Jag hade bakat massa ”prinsessfika”, vi körde sätt kronan på prinsessan, dansstopp, och sen var tanken att vi skulle haft ponnyridning på bakisdan, men tyvärr satte vädret stopp för det. Men kalaset avslutades med skattjakt utomhus iallafall, och […]

Ett bröd som alltid får högsta betyg här hemma, är det här brödet. Himmelskt bröd som de så fint heter passar verkligen in, för det är himmelskt gott! Wilmer gav sitt högsta betyg på brödet. – Mamma, det är så gott så jag nästan dör. Gullunge. Tror ni man blir glad då eller? Dagar som […]

Det är riktiga skördetider nu. Mängder av äpplen, plommon och annan frukt mognar ute i trädgårdarna. Det gäller att ta vara på frukten innan den ruttnar och blir dålig. Så här kommer ett recept på en jätte god äpplesockerkaka, även kallas Fyriskaka som ni kan göra av äpplena. Mer tips på vad du kan göra […]