Kategori: Recept och bakning

Idag har det varit en riktig bakdag här hemma. Jag satte igång med bullbak, och dumlesnittar. Var superlänge sedan jag bakade, och kände att jag behövde fylla på frysen innan sommaren, då det går åt mycket fika. Jag gjorde en ny variant av bullar och mums, såå goda. Kardemummabullar med kanelfyllning. Recept på det kommer. […]

Här kommer ett till tårttips till midsommar. Istället för jordgubbar kan man göra en god sommartårta med hallon istället. Denna tårta görs med fördel idag så kan den stå och stelna över natten.   Browniebotten: 120 g mörk choklad 100 g smör 2 1/2 dl socker 2 ägg 1 1/2 msk vaniljsocker 1 krm salt […]

Här kommer ännu ett tårttips. En riktigt smaskig och jätteenkel tårta att göra. Tar inga som helst tider att förbereda så det är perfekt om man snabbt vill slänga ihop något gott till fikat så här i sommartider.   Det här behöver du till en tårta för 8- 10 personer  :  2 färdiga marängtårtor 1/4 […]

Midsommar närmar sig så jag tänkte tipsa om lite sommartårtor / sommardesserter som kan passa bra till midsommar, eller en annan härlig sommardag. Först ut är receptet å förra årets midsommardessert. En ljuvligt somrig och god jordgubbscheesecake, på kladdkaksbotten. En riktig sommardröm! Perfekt att ha i frysen och ta fram när du behöver ha något […]

Igår hade vi somsagt skolavslutning för Wilmer, och vad är väl en skolavslutning utan en skolavslutningstårta efteråt? Att fira in sommaren, och att man har ett helt sommarlov framför sig, måste man göra med tårta, eller fika åtminstone 🙂 När man jobbar och inte har all tid i världen till att fixa denna sommarlovstårtan som […]

Vankas det skolavslutning eller student i veckan kan jag tipsa om den hör godingen!! En blandning av sockerkaksbotten och marängbotten, täckt med grädde och sommarbär. Det blir en så god botten när man blandar sockerkaksbotten med lite krispig maräng. Sockerkaksbotten: 75 gr margarin 1 dl socker 4 äggulor 1,5 dl vetemjöl 2 msk mjölk Marängbotten: […]

Igår hade vi lite grillkväll med familjen och jag gjorde en sommartårta som fick avsluta den goda grillmiddagen. Det här är en perfekt tårta till skolavslutningen, midsommar, eller varför inte till idag, och fira Sveriges nationaldag? Blev påmind om detta receptet på Jennys matblogg, för jag vet att jag gjort denna tårtan tidigare för många […]

Idag slängde jag ihop lite kladdkaksmuffins med härlig dumlekola i, toppad med ett Noblessetäcke. Kaloribomb deluxe! Jag var sugen på att baka, för det var evigheter sedan, men samtidigt ville jag inte stå inne allt för länge eftersom det var så fint väder, så då passade dessa perfekt att bara slänga i hop. De fick […]

Här kommer ett litet desserttips inför helgen. För alla goda måltider bör avslutas med något gott och sött Hemmagjord glass är super enkelt att förbereda, och det går hem hos dom flesta. Du kan utgå från vispad grädde, och egentligen blanda i vad du gillar, Nutella, krossade maränger, eller utgå från det här receptet, som […]

Igår var vi på Villa Fridhem och åt deras fantastiska och omtalade Afternoontea. Vi hade en härlig barnfri eftermiddag tillsammans med Sara & Tobbe. Att kunna umgås och prata utan att bli avbruten eller störd var härligt 🙂 Det är inte ofta som det händer. . Det dukas upp sååå mycket gott. Allt från snittar, […]