Kategori: Mat

Igår var vi på kräftskiva hos barnens farmor och farfar, tillsammans med min mamma, pappa, syster och familj. Supermysigt och gott. Vi åt kräftor förra helgen när vi var i Vadstena och kommer göra det de 2 nästkommande helgerna också 🙂 haha. Mycket kräftor blir det, men tur man tycker det är gott, och att […]

Här kommer ett super enkelt middagstips till er, som dessutom är Yummi! Fläskfiépasta med smak av dragon. Tar max 20 min från start, och känns ändå som en lite roligare vardagsrätt. Du behöver: 1 fläskfilé Färsk pasta Kvarggrädde Mjölk Dragon Rödvinsvinäger Soya Salt Peppar   Skiva fläskfilé i ganska tunna skivor. Koka upp pasta vatten […]

Nu är vardagen tillbaka och igång för de flesta och då är man tillbaka till det tråkiga såsom vardagsmiddag. Det är alltid svårt att komma in i rutiner igen och något som är ett stort frågetecken för många är maten. Vad ska man äta varje dag? Det behöver kanske oftast vara något snabbt, pga att […]

I fredags när vi anlände till Vadstena var det helt otroligt väder. Typ varmaste dagen på hela sommaren. När man kommer fram och ska campa så tar det alltid lite tid att komma iordning med allt. Man ska sätta upp förtält, och få iordning allting, så vi hade redan innan bestämt att vi käkar på […]

Det var ju givet att vi ville äta massor av goda skaldjur när vi var i Smögen. Det hör lixom till. Men eftersom inte barnen gillar det, så köpte vi istället med oss massa gott hem, så att de kunde äta något annat istället. Så när vi kom hem dukade vi upp en buffé med […]

Här kommer ett efterlängtat recept. Ni är flera som skrivit och undrat om receptet på den godas salsan och Guacamolen kommer upp här. Självklart delar jag med mig av den. Det smidiga med den här är att du gör salsan först. Sen häller du över en mängd salsa i en ny skål, där du blandar […]

I lördags vräkte det ner regn i stort sätt hela dagen, så vi passade på att ha en liten Mexican dinner på kvällen. Salsa, guacomole, som snacks före middagen, med Coronas och Fajitas till middag. Så sjukt gott allting. Ni ska få recept. Lovar! 🙂 .

Härromdagen åkte vi till Söderköping och var på Smultronstället. För er som aldrig varit där förut, så är det en stor glass restaurang där du får extremt coola/fina och goda glassar. Söderköping är också en väldigt fin sommarstad. Med ett promenadstråk längs med Göta kanal, där man kan se slussning av båtar. Men också en gammal […]

Igår hade vi en mysig BBQ night här hemma. Claes bror med familj kom över till Sverige i söndags, så nu får vi äntligen spendera tid tillsammans med dom. SÅ vi hade en härlig grillkväll tillsammans igår. Vi jobbar den här veckan, så vi får passa på att spendera tid på eftermiddagen/kvällen nu. Barnen är […]

Den här goda räkcheesecaken hade vi på vårt buffébord i påskas, men den passar lika bra att duka upp med på midsommar. Så god!   Du behöver: 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta :  5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 % 1 […]