Kategori: Mat

Nu är jag nyligen hemkommen från veckans första träningspass, box, och har duschat.Så nu ska jag göra en god fruktsallad, som får bli en god avslutning på denna hjärtedag. Sen ska vi se om de finns någon bra film att hyra. Hoppas man orkar se bara. Känner att jag är rätt trött efter dessa sömnlösa […]

Idag blev det Tapenadefilé med pomme och sallad till middag. Lite onyttigt mitt i veckan är okej så här på alla hjärtans dag =) Detta recept är för ca 4 port 1 stor fläskfilé, putsad (alt 2 st mindre)3 dl grädde2 dl creme fraiche2 msk soya4-5 msk tapenade (olivröra på svarta oliver, finns färdig på […]

Idag gjorde jag korvstroganoff med ris och gröna ärtor som middag. Dagens recept ser ut såhär. 500 g falukorv3 dl matlagningsgrädde1 gul lökFärsk timjan1,5 msk Tomatpuré1 tsk sambaloelek0,5 msk senap¨1 tsk chilipulver1 tsk paprika krydda1 tsk vitlökspulversvartpepparsaltRisGröna ärtor Gör såhär:– Koka upp vattnet till riset– Skär lök och falukorv– Bryn löken och häll sedan i falukorven och […]

Idag har inte många knop gjorts, förrutom att bära och trösa Joline som fortfarande har feber och är super förkyld.Lilla hjärtat. Näsan rinner och rinner, och febern är uppe i 39 mest hela tiden.. Men en turbosväng in till stan för att shoppa mat var tvunget, så nu har jag laddat upp för en vecka […]

Idag blev det en pastasås som middag. Enkelt och smidigt.Och i en pastasås kan du ju blanda i iprincip vad du vill och har hemma..Men idag hade jag följande i våran: Du behöver: 2 kycklingfiléer1 pkt bacon½ purjolök1 spjut paprika1 burk creme fraiche2½ dl matlagningsgrädde1 köttbuljong tärningsalt, peppar, chilipulver, paprika krydda och vitlökspulver Gör såhär. […]

Idag körde vi på kyckling här hemma och såsen blev otroligt god. Passar utmärkt till just kyckling. Så den rekomenderar jag om ni gör hel kyckling, kycklinglår eller kalkon Jag tog 4 st okryddade kycklinglår och oljade in dom med olivolja och la i en ugnsform.Kryddade med svartpeppar, salt, paprikakrydda, chilikrydda och vitlökspulver. (Blev super god […]

Dagens middagstips blev ett nytt recept som jag hittade på Arlaköket. Italienska biffar i medalhavssås!

Dagens middagstips är gjort på fisk. Du behöver:400 gr torsk eller annan vit fisk½ pkt kräftost2,5 dl matlagnoingsgrädde½ purjolökSalt och peppar Valfritt: Räkor eller kräftstjärtar som garnering Sätt ugnen på 200 graderSkala och koka potatisLägg ett tinat torskblock i en form och smeta kräftost över blocket.Finhacka purjolök och strö över fisken.Ställ in i mitten av […]

Nu när Claes är hemma igen så kör vi igång med Dagens middagstips igen. Jag kommer att så ofta jag kan dela med mig av varierande middagstips där jag blandar, kött, fisk och kyckling med snabba, enkla och ibland lite mer avancerade maträtter. Ni får mer än gärna dela med er av just era bästa […]

Jag måste bara dela med mig av en super god och enkel pepparsås.Kanske inte det nyttigaste laget eftersom den är gjord på vispgrädde, men ibland får man unna sig. Det står på den här flaskan att man ska använda hela flaskan och blanda med 2,5 dl vispgrädde. Men det blir alldeles för stark smak då, […]