Kategori: Mat

Idag har vi varit på kalas hos min mormor. Släkträff och god mat. Super trevligt. Efter kalaset begav vi oss hem hit med Jenny och Jocke samt mina föräldrar. Och just nu pågår pizza bakning här hemma. Älskar dessa egengjorda pizzor, som bakas på vår pizzasten. Hoppas ni har en trevlig lördag! Nu är det […]

Dagens middagstips får bli fisksoppan som vi åt igår. Den är såååååå god och passar perfekt dessa kalla höstdagar. Servera gärna med vitlöksbröd till. För 4 portioner behöver du: 6 dl vatten + 2 fiskbuljongtärningar 1/2 burk krossade tomater 1 dl vitt vin 0,5 g saffran 2 stora morötter 4 stora potatisar 1 gul lök 3 dl grädde […]

Vi for iväg på höstmarknaden en sväng, och med mig hem fick jag en fin handgjord mössa till mig själv. Sen begav vi oss vidare mot våra kära vänner Kicki och Rickard för att inspektera deras fantastiska hus som det snart är inflytt i. Jag dööör lite smått i varje hörn jag kommer till. Så genomtänkt, fint […]

Dagens middagstips blir en jätte god Gräddig pasta! Du behöver: 2 kycklingfiléer 1 stor paprika 1 röd lök 3 dl vispgrädde 1 cantadou ost vitlök och örter 1 kruka basilika Valfri pasta (Jag skulle helst haft färsk pasta men hade tyvärr inte det hemma idag) Gör såhär: Koka upp vattnet till pastan och häll i […]

Hastigt i går eftermiddag fick Wilmer hög feber. Han blev jätte dålig och sov typ hela em och kvällen. Inatt yrade han massor och grät i sömnen och då var han kokhet. Men imorse verkade det bättre. Tror faktiskt att febern är borta nu, för han känns pigg. Matglad har han dock inte varit så […]

Igår hade vi en spontan middagsbjudning här hemma. Magnus, Maria och barnen var här på grillat, och jag hade bakat en Brownie fudge cheesecake till efterätt. Recept finns HÄR. Hade en jätte trevlig lördagskväll, och barnen lekte och spelade tv spel. Deras barn är ju ganska många år äldre än Wilmer, så han ser ju […]

Dagens middagstips blir en lätt och snabblagad lövbiffgryta. Slängde ihop och improviserade, och det blev mycket gott. Du kan ju iprincip ha i vad som helst, vad du nu känner för. Jag hade gärna blandat i broccoli och färska champinjoner i min om jag hade kommit ihåg att köpa det i affären idag.. Jag hade […]

Visst var det länge sedan jag körde ett Dagens middagstips?! Har fått kommentarer om att ni gärna önskar att jag ska köra igång det igen, så ska försöka att lite då och då köra ett middagstips. För visst är det inte bara jag som känner att man äter typ samma mat dag ut och dag in? Som […]

Vilken  mysig helg vi har haft. Fredagen innebar fredagsmys med Kicki, Rickard och Jesper. På lördagen så var vi ju på busfabriken och lekte, och på kvällen hade vi en trevlig kväll tillsammans med Jenny, Jocke och sen kom mina föräldrar förbi en sväng med. Kvällen innehöll snackdinner och massor med skratt. Igår var vi […]

Vi gräddade frasiga våfflor till lite kvällsmat här hemma idag. Älskar doften, och faktiskt, smaken med. Gott att unna sig lite onyttigheter ibland. Vi gjorde massor av olika varianter på våfflor. En riktig kaloribomb med grädde, hallon, chokladsås och mini marschmallows, en klassisk med sylt och grädde, och en med färska hallon, lite socker och grädde. […]