Igår på alla hjärtans dag åt vi något som är riktigt smaskigt. Kyckling med parmaskinka och balsamsås.
Receptet är för 4 personer:
- 4 st kycklingfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk oregano
- 4 skivor parmaskinka
- 3,5 dl vispgrädde
- 3 msk balsamvinäger
- 1,5 msk konc kycklingfond
- 2 st pressade vitlöksklyftor
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225°.
Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Strö ev över lite färsk oregano.
Servera med klyftpotatis, sallad eller annat tillbehör.
Smaklig Måltid!
Mums det måste jag testa nån dag 🙂