Plankstek
Publicerad,
Åh jag blev så otroligt sugen på att äta plankstek ikväll.
Det var riktigt länge sedan.
Jag har ju plankor, men har aldrig gjort någon plankstek, så kanske är på tiden att använda dom?
Men är det svårt? Hur gör man?
Känner för en mysig kväll med god middag, och kanske ett varmt bubbelbad med tända ljus. Vi får se. Man vet ju aldrig när man har ett barn. Först måste ju han somna.
Men vi är alldeles för dåliga på att bara ta hand om varandra. Så det vore på tiden.
Det är jättelätt att göra!
Koka först potatis och gör potatismos. Stek en lagom stor köttbit (nötkött) på ganska hög värme så att den får färg. Lägg på köttbiten på plankan o spritsa ut potatismos runt om. gott med tex stekta champinjoner till som du kan lägga på direkt på plankan. in i ugen på ca 225 grader o ta ut när potatismoset fått färg, då brukar även köttet vara lagom, typ medium. (annars ska du lägga in köttet en stund innan om du vill ha genomstekt)
Jättelätt o gott!!!!!
Inte alls svårt, http://philip.picha.org/?s=Plankstek finns lite hur jag gjorde. Men finns inga direkta regler för hur man gör Plankstek, i Ungern så har man t.ex. en mix av kött, annars kan man använda sig av vilket kött som helst. En klassisk svensk planka är kött av biff, potatismos, Bearnaise, Tomat och Sparris. Stek nästan köttet klart, gör klart mosen och spritza ut runt om plankan, gör klart i ugnen. Bus enkelt och gott.
De e faktist inte så svårt som man tror. Jag har bara gjort de en gång men de e sjukt gott! Man tillagar ju typ allt innan man lägger det på plankan. Men man ska väl ha ägg i moset om jag minns rätt. För att de ska få dendär fina ytan. Så de tycker jag du ska göra 🙂
O ett bad med tända ljus låter ju inte heller helt fel! Kan tänka mig att tiden för varandra inte finns så mkt kvar av. Men det är ju som sagt viktigt att ha domdär myskvällarna 🙂
Kram
Mjo Oxfilé går ju med bra 🙂 Se till att den inte blir överstekt bara, är väl största faran med Oxfilé annars går det inte att misslyckas med. Godaste köttet lätt.
Tack för kommentaren om bilderna, har haft lite inspirationstorka, men ville ha lite nytt svartvitt till ena badrummet, 3st 13×18 bilder skall upp där så har tagit mig i kragen och varit ute och fotat lite.