Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Middagstips!

Varför inte pigga upp torsdagen och tjuvstarta fredagskänslan med lite pizza torsdag?
Här tipsar jag om ett recept på en vegetarisk pizza.

Pizza Margherita med texmextopping.

Ingredienser:
1 Bananscharlottenlök
½ kruka Färsk Basilika
½ Gurka
1 burk majs2 Morötter
2 Palsternacka
1 färdig pizzadeg
1 burk pizzasås
150 gr Riven ost
2 Tomater
2 Vitlöksklyftor
Olja
2 msk Paprikapulver
3/4 tsk Salt
2 tsk Spiskummin
2 krm Svarteppar
1 msk torkad oregano

 

Gör såhär:
Sätt ugnen å 250 grader. Sätt in en ugnsplåt i ugnen.
Skala och grovriv morötter och palsternacka
Fräs det i lite olja i en stekpanna. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor. Krydda med paprikapulver, torkad oregano, spiskummin, salt och svartpeppar.
Häll på 1 burk med pizzasås, och 2 dl vatten. Låt puttra tills mestadels av vätskan kokat bort.
Rulla ut 1 förpackning pizzadeg med medföljande bakplåtspapper, på den varma ugnsplåten.
Fördela grönsaksfräset och 1 påse riven ost på pizza.
Strimla 1 bananschalottenlök tunt och strö över pizzan,
Grädda mitt i ugnen 12-15 min.

Tärna 2 tomater och ½ gurka. Lägg grönsakerna och en burk majs i en skål:
Toppa pizzan med grönsakerna och klipp sönder ½ kruka basilika och strö över pizzan.

 

Smaklig måltid!

 

veggo pizza 1

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats