Dagens middagstips – Spaghetti il gamberetto

Ett middagstips ni bara måste prova. Super snabbt och super enkelt. Ni får inte missa detta, en riktigt smaksensation.

Här kommer receptet på min Spaghetti il gamberetto

4 portioner:
300 g linguine spagetti
4 st klyftor Vitlök
1 krm Chiliflakes
0.5 dl Olivolja
Färsk Persilja efter smak
70 g Parmesanost
200 g Räkor
Flingsalt
Svartpeppar

Gör såhär:
Koka spaghettin av enligt anvisningarna på paketet.
Hetta upp en stekpanna när pastan börjar bli klar. Fräs vitlök och chili i olivolja, blanda ner den kokta pastan. Avsluta med salt, peppar, hackad persilja och den rivna parmesanosten. Vänd ned räkorna precis innan servering.
Dekorera med ytterligare lite parmesan och strö över lite flingsalt och svartpeppar.
Några droppar olivolja med smak av citron över ger också en god smak