Ett enkelt middagstips som passar perfekt i sjukstugan. Ugnspannkaka med bacon.
Det sköter sig självt i ugnen och går snabbt att förbereda.
Du behöver:
- 1 paket bacon
- 3 ägg
- 8 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 4 dl vetemjöl
Gör såhär:
Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klumpfri smet.
Häll smeten över baconen i formen och ställ in i ugnen, 225°C och grädda i 25-30 minuter.
