Jag är riktigt trött på att laga mat just nu. Inspirationen känns som den är nere på 0.
När jag uteslutit kolhydrater så har de varit jättesvårt att komma på variation på maten, för det är mycket saker som inte blir gott utan exempelvis pasta, ris eller så.
Så idag när barnen tjatade om pannkakor så gav jag med mig.
Jag gjorde bananpannkakor till mig själv. Toppade dom med bär, pumpakärnor, kokosflingor, och en klick turkisk yoghurt.
Jag kommer fortsätta att utesluta kolhydrater efter resan igen. Mår super bra av det men tänker inte helt förbjuda det men hålla nere mängden av kolhydratsintaget och äta mer sallad och sånt till.
Jag har mätt kroppen och det har faktiskt gett resultat, även fast jag inte trodde det. Mer om det senare.
Nu ska jag försöka kolla igenom all packning och sen blir det till att fixa semesternaglar.
