Köttfärsbiffar med mozarella och soltorkade tomater!
Här kommer ett riktigt gott middagstips, som är relativt enkelt och snabblagat.
Älskar när man experimenterar och får fram ett kanonrecept.
Detta blev köttfärsbiffar fyllda med mozarella, soltorkade tomater och basilika.
Du behöver:
800 g blandfärs
1 förp mozzarella i bit
1/2 kruka färsk basilika
4 soltorkade tomater
1 dl grädde
1 ägg
salt & svartpeppar
smör att steka i
Till sås:
stekskyn
3 dl grädde
100 g philadelphiaost
Gör såhär:
Blanda färs, ägg, grädde, strimlad basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små kuber. Salta & peppra. Forma biffar.
Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör.
Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphiaost i steksyn. Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta.
Smaka av och krydda lite extra om det behövs.
Servera med en god sallad till, ris eller potatis.
Smaklig Måltid!
Jag älskar din blogg och alla idéer du kommer med, igår kväll tog jag och sambon och lagade detta recept men fy tusan vilka goda biffar och sås det blev. Fortsätt gärna med att dela recept:D
Hoppas ni får en fin helg, kram
Gisela! Blir sååå glad av att höra detta, Tack snälla! 🙂
Kul att ni gillade maten 🙂
Kram