Igår gjorde jag något super enkelt och jätte gott med lax. Lax i ugn med pressad potatis och vitvinssås. Om ni är sugna på att pröva, så kommer receptet här: Lägg lax i en smörad ugnsform, strö på flingsalt, peppar, färsk dill, en skvätt vitt vin (matlagningsvin går utmärkt) och hyvla över lite smör. In i ugnen…