Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Igår hade vi lite grillkväll med familjen och jag gjorde en sommartårta som fick avsluta den goda grillmiddagen. Det här är en perfekt tårta till skolavslutningen, midsommar, eller varför inte till idag, och fira Sveriges nationaldag? Blev påmind om detta receptet på Jennys matblogg, för jag vet att jag gjort denna tårtan tidigare för många…

Om ni inte bestämt er för vilken tårta ni ska göra till midsommar, så kan jag varmt rekomendera denna. En blandning av sockerkaksbotten och marängbotten, täckt med grädde och sommarbär. Det blir en så god botten när man blandar sockerkaksbotten med lite krispig maräng.   Sockerkaksbotten: 75 gr margarin 1 dl socker 4 äggulor 1,5…

Vi firade såklart Wilmers sommarlov med en riktig sommartårta. En supergod tårta med sockerkaksbotten och marängbotten ovanpå, fylld med grädde och dekorerad med jordgubbar och blåbär. Recept kommer. Detta är ett bra alternativ till midsommartårta 🙂      

Det vankas skolavslutningar, och alla möjliga tillställningar nu, och sånt ska man fira tycker jag. Jag ser det som en härlig tradition att fira in sommarlovet och sommaren med en härlig sommartårta. Här nedan kommer länkar till några goda sommartårtor, som är enkla och snabba att göra. För de här tårtorna ska vara snabba och…