Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Sommarcheesecake i glas, med rabarber och jordgubbskompott. En perfekt efterrätt efter en god grillmiddag. Inte alldeles för söt och sliskig, utan perfekt god helt enkelt 🙂 Det ända som behöver förberedas är rabarber och jordgubbskompotten. Resten kan göras strax före det är dags att äta den. (Denna efterrätt ska inte förberedas innan, för då blir…

Igår lagade jag och Jenny (och våra män) en 3 rätters middag till mamma och pappa. De fyllde år i april, men vi har inte firat dom ännu, pga att när det var planerat blev Collin sjuk, och sen har vi inte haft en ända helg som passat där vi alla kunde ses. Så nu…

Idag gjorde jag en riktigt somrig dessert, en sommarcheesecake serverat i glas, med en jordgubbs och rabarberkompott. Så sommarfrächt!