Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Den här torsken i krämig kokosmjölk, med ris och wokade grönsaker, blev så himla god. Joline som annars kan vara lite tråkig när det kommer till mat, åt massor! En krämig fiskgratäng med smak av kokosmjölk, lime, sambaloelek. Serveras med ris, krispiga wokgrönsaker, och lime. Det bästa av allt är att det är få moment…

Här kommer jag med ett middagstips på en fiskgratäng, som blev mycket poppis här hemma. Alla ville i princip slicka tallrikarna för att inte gå miste om något 🙂 Du behöver: Gratängsås 3 msk margarin 4 tsk citronsagt Vitpeppar Salt 2 st ägg gulor 4 msk matlagningsgrädde 1 fiskbuljongtärning Färsk dill 1,5 dl vatten 2 dl mjölk 3 msk vetemjöl 100 gram räkor . Potatismos salt 1 st ägg, gulan  vitpeppar margarin 0,5 dl mjölk 500 gram potatis…

Dagens middagstips kommer här!! Har aldrig varit särskilt förtjust i fiskgratäng. Men denna  är såååå sjukt god. Såsen är gudomlig med sin syrliga citronsmak, men ändå len i smaken. Den är gjord på laxfiléer, och god duchesspotatis och toppad med dill. Rekomenderar er verkligen att prova. Du behöver: 4 -6 laxfiléer 1 msk smör 2…