Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Som jag skrev i inlägget tidigare så gjorde jag en så himla enkel, men god sommardessert i helgen. Sådär alldeles lagom att äta en stund efter maten.   Jordgubbscheesecake med sommarbär i glas! 4-6 personer (Beroende på hur stora du gör, nen jag gjorde 4 och fick endel över!)   3 dl vispgrädde 150 gr…

Helgen bjuder på perfekt väder, så jag tänkte tipsa er om en supergod, och väldigt enkel efterrätt. Nämligen en limecheesecake i glas, varvad med en god passionsfruktscurd. Jag lovar ! Den är så god som den låter. Syrlig, fräsch och oerhört enkel att tillaga dessutom. Kan det bli bättre? Du kan dessutom förbereda passionsfruktscurden och…

En perfekt dessert på nyår, när man är mätt av all god mat, men ändå vill ha något sött, är cheesecake. Super enkelt och tar ingen som helst tid att göra. Gör dom i portionsglas för en lyxigare känsla. För 4-6 portioner Digestivekex 2 dl vispgrädde 200 g philadelphiaost 3/4 dl strösocker Kompott 3-4 dl…

Sommarcheesecake i glas, med rabarber och jordgubbskompott. En perfekt efterrätt efter en god grillmiddag. Inte alldeles för söt och sliskig, utan perfekt god helt enkelt 🙂 Det ända som behöver förberedas är rabarber och jordgubbskompotten. Resten kan göras strax före det är dags att äta den. (Denna efterrätt ska inte förberedas innan, för då blir…

Igår lagade jag och Jenny (och våra män) en 3 rätters middag till mamma och pappa. De fyllde år i april, men vi har inte firat dom ännu, pga att när det var planerat blev Collin sjuk, och sen har vi inte haft en ända helg som passat där vi alla kunde ses. Så nu…

Har 2 st goda och super enkla desserter jag kan bjuda er på inför nyår, om ni fortfarande inte hunnit spika menyn. Först ut är en syrlig lime & passionsfruktscheesecake i glas. För 4 personer behöver du: Digestivekex 400 g Philadelphiaost 2 dl creme fraiche 2 st lime 1,5 dl strösocker 2 äggulor 1 tsk…

Här kommer ett till tips på 3 – rätters middag inför nyår. En lite enklare meny som passar för den som vil ha god mat, men som inte vill stå i köket och förbereda så länge. Först ut är en riktig klassiker till förrätt, men som aldrig slår fel. Varmrätten, för den som kanske inte…

Idag gjorde jag en riktigt somrig dessert, en sommarcheesecake serverat i glas, med en jordgubbs och rabarberkompott. Så sommarfrächt!