Sandra – Mamma till Wilmer och Joline

Dagens middagstips – Lasange, med färska lasangeplattor

Ett litet middagstips kommer här.
Lasange, med färska lasangeplattor, med smak av basilika, timjan, och chili
Mums!

Ingredienser:

500 gram köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
Smör
1,5 dl chilisås
2 msk tomatpuré
Färsk timjan
Färsk basilika
2 krm svartpeppar
1 grönsaksbuljongtärning
1 krm chilipulver
1 krm vitpeppar
Lasagneplattor

Ostsås:
3 msk vetemjöl
7 dl mjölk
3 dl riven ost
1/2 tsk salt
30 gr smör

Gör såhär:Sätt ugnen på 225°.
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör i en stekpanna.
Lägg i köttfärsen och stek den. Tillsätt chilisås, tomatpuré, basilika, timjan, peppar, övriga kryddor och buljongtärning.
Låt såsen koka ca 5 min.Dax för ostsåsen.
Vispa ut mjölet i smör och hälften av mjölken i en kastrull.
Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min.
Rör ner 2 1/2 dl av osten och smaksätt med salt.Varva sedan köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås.
Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
Servera med en sallad. Om man inte vill göra egen ostsås så går det självklart lika bra md färdigköpt bechamelsås

 

lasange

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats